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石山駅から徒歩5分[二階の肴処 伊とう]さんで舌つづみ!

石山の和食居酒屋さんで長年料理されていた伊藤さんが満を持して独立!

元店舗のすぐ近くに本格和食の肴処その名も[伊とう]さんをオープン。

夜な夜な伊藤さんの料理と滋賀のお酒を求めて食通が集うお店に潜入してきたよ

先ずはお通しから...

っていきなりのクオリティ!

伊とう用ファイル

もずく酢、筍と菜の花と蕗の炊き合わせ、ホタルイカの酢味噌和え、鰆の焼き物、海老の唐揚げ、千切り大根のとびこ和えetc...

これが突き出しとは恐れ入る。

器や盛り付けにもセンスが表れて、もうこれだけで焼酎が進むくん。

おひとり様にも優しいカウンターに座れば、目の前に突き出し用のおばんざいが。

伊とう用ファイル

実はお通しで出てくる前は、コレ頼もうと思っていた私なのであった。

さて、お次は何を頼もうか悩んだ挙句、天ぷらの盛り合わせをオーダー。

数あるメニューから選んでも良いが、カウンターに座ったのなら伊藤さんに聞くのがベスト。

旬の仕入れ食材や調理法など希望に合わせて提案してくれる。

程なくすると出てきた天ぷらちゃん。

伊とう用ファイル

これまたセンス抜群のお皿に盛り付け。

お野菜から白身魚など、カラッと揚がった天ぷらに添えてあるのこのお味は!?

まさかのカレー塩!斬新なセンスに心くすぐられる。

さて、お料理もさる事ながら忘れてならないのは、日本酒の品揃え。

滋賀の酒蔵を中心に伊藤さんセレクトのオススメ酒を頂いてみよう。

先ずは滋賀といえば!の、みずかがみ米を使った「初桜」。 伊とう用ファイル

なんとも爽やかで軽やかな口当たり。クイクイ飲めてしまう。

ちなみにこちらのお店では、お米もみずかがみを使用。滋賀にこだわった思いが伝わってくる。

さてお次は「萩の露」。

伊とう用ファイル

こちらはまろやかでまったりとした旨口の飲みくち。

食事にも合うし、これだけでも大満足だ。

お酒もメニューはあるが、伊藤さんに聴くのが間違いない!

自分の好みを伝えるだけで、美味しいお料理とお酒が頂けるお店[伊とう]さん。

お店はビルの2階にあるのでエレベーターで上がっていこう。

平日でも大人気なので予約がベスト。

こじんまりしたお店なので、大人数なら貸切宴会などにも応えてくれるよ。

是非二階の伊藤さんに会いに行ってみて!

店舗情報

店舗名二階の酒処 伊とう
アクセスJR琵琶湖線 石山駅 徒歩5分
住所滋賀県大津市粟津町17-25 サンまり也ビル2F
電話050-3314-4155
営業時間17:00~23:00
定休日不定休日あり

執筆者情報

執筆者名shimon