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石山に餃子ブーム到来!? 注目の専門店から人気店まで厳選3店を紹介!

ここ最近、石山に餃子専門店が相次いでOPEN。居酒屋主流の石山において餃子専門店は新たなブームを巻き起こすか?

今回はそんな石山の餃子事情を調査。その中でも厳選の3店を紹介します。

[立ち呑み餃子 まっちばこ]

最初にご紹介するのは立ち呑みの餃子専門店。

石山商店街沿い、国道ガード下と交差する交差点角っこに一昨年8月にオープンしました。

知る人ぞ知るランチの名店「フク茶房」さんの隣で、「ゑい司」さんの向かいです。

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店内は5坪程度と極小ですが無駄の無いレイアウトで5~6名は入店できます。

しかもこのスペースでトイレまで完備されていて驚きです。

荒削りな店内の雰囲気や無骨なメニュー表記がいかにも餃子専門店らしく期待が持てます。

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餃子はオーソドックスな味わいの焼き餃子。キャベツ、ニラ、ミンチがバランス良く練られ、皮はもっちり表面はパリッとした仕上がり。

秘伝のニンニク味噌でいただくのが一番おすすめ。結構ニンニクが強く入ってますが後を引く旨さです。

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餃子10個で400円!メニュー下ににょろっと小さく書かれているのは“ぜーこみ”です。

このお値打ち価格な上に税込はありがたいことなので、もっと堂々と大書してもいいと思うのですが店主の控え目な性格がうかがえます。

チーズ入り餃子はタバスコやケチャップで味わうんだそう。

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意外にも地酒のラインナップが多く、しかも400円~という価格も驚き!

“餃子を待ってる間のメニュー”として梅水晶、ポテサラなどのアテもあるからじっくり食べて飲んで楽しめそう。

テイクアウトもできる上に15時からOPENなので小腹が空いたときにふらっと寄って持ち帰りもOKだけど、狭い店内で鉄板に乗った熱々の餃子をいただくのが何よりおすすめ!

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[餃子バル DEKOMARU]

次に紹介するのも国道1号線ガード下沿いの餃子バル。先述の[まっちばこ]からすぐです。

商店街からガード下を西に折れて1分程度です。

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一昨年10月にオープン。店内はカウンター6席。テーブル2卓とコンパクト。

dekomaru

「天使の餃子」360円。

”酒に合う餃子”を目指して店主が試行錯誤を重ねたどり着いたオリジナル餃子は、もちもちとした薄皮を羽根つきでパリッと焼き上げる爽やかな食感。

にんにく有り無しが選べますが、最初はニンニク無しで様々なタレのバリエーションで味の変化を楽しむのがおすすめ。酢醤油、酢コショー、ニンニク味噌だれなど自分の好みの味を見つけてください。

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「焼きあげ餃子」450円

焼き上げた餃子を油でさらに揚げるという珍しい製法。カリッとした食感がいい感じ。

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他にも「水餃子ねぎポン酢」500円や、チーズトッピングなど多彩な食べ方ができます。

餃子以外のメニューも豊富で、ハンバーグやステーキといった鉄板焼きメニューも人気だそう。

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そして店主の牛丸さんのキャラが最高!

このテンションでPM5時からAM3時までしゃべりまくってくれます(笑)

店舗情報

店舗名餃子バル DEKOMARU -デコマル-
アクセスJR琵琶湖線 石山駅 徒歩3分
住所滋賀県大津市粟津町7-21 シティコーポせいらん 1F
電話077-574-7670
営業時間17:00~翌3:00(LO翌2:30)
定休日無休

[みらいや]

最後に紹介するのは[みらいや]。以前は粟津町で営業しておられましたが栄町に移転しています。

こちらは餃子専門店では無く居酒屋スタイルですが、とにかく餃子が人気で餃子目当ての客が圧倒的に多いとの事でピックアップしました。

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店内は温もりを感じるアットホームな雰囲気で居心地は上々。

miraiya

名物の「ビールに良くあう自家製餃子」500円。

大皿にたっぷり10個の餃子が羽根つきで美しい円形で運ばれてきます。

豚ミンチ、キャベツ、ニラ、しょうがのアンにはあえてニンニクを入れずに、パクパクと口に運べるよう軽い食感にこだわっているんだそう。

他にも海老入り餃子、納豆入り餃子など日替わりのアレンジ餃子も登場するので楽しみ。

miraiya

グランドメニューも豊富。「自家製やわらか鶏ハム」は餃子に並ぶ人気メニュー。

miraiya

元ラガーマンの店主の山崎さん。優しい人柄にファンも多いそう。

餃子以外のメニューも豊富に揃うので飽きずに通えるのが魅力。駅から少し足を延ばしてでも行く価値ありの名店です。

店舗情報

店舗名みらいや
アクセスJR琵琶湖線 石山駅 徒歩10分
住所滋賀県大津市栄町18-17-1
電話080-4395-2234
営業時間17:30~23:00(LO22:30)
定休日日曜休、ほか不定休

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